Приготовление:
1. Разделать курицу, помыть, обсушить одноразовыми полотенцами, обмазать кусочки кунжутным маслом и уложить в глубокую посудину.
2. Измельчить зубчики чеснока в чесночнице, добавить тертый имбирный корень, семя кунжута, присолить, всыпать коричневый сахар-песок. Тщательно перемешать и щедро присыпать смесью курицу. Те, кто любит поострее могут добавить кайенский перец.
3. Выложить на промасленное деко куриные порции кожей вниз. Печь около трети часа при 215° в заранее нагретом духовом шкафу. Румяная коричнево-золотистая корочка говорит о готовности мясного блюда.
Готовое мясо птицы разложите красиво на блюде вместе с зелеными листьями салата и картофельным пюре. Это один из лучших способов вкусно запечь курицу!
Приятного аппетита!
Оценка кулинаров:
( голосов)Куриные ножки или бедрышки — 6 шт.
Кунжутное масло
Коричневый сахар — 2 ст. л.
Кунжут — 3 ч. л.
Молотый имбирь — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок, выдавить — 2 зубчика
Опционально: 1 чайная ложка красного кайенского перца
