Приготовление
1. Плющенный овес залить смесью молока (или воды) с одним яйцом на треть часа.
2. Измельчить очищенную луковицу, продавить через чесночницу зубки чеснока, смешать с перемолотым в блендере или на электромясорубке куриным филе.
3. Присолить и приперчить фарш, приправить паприкой и ввести смесь с хлопьями овса. Перемешать.
4. Слепить мокрыми руками котлетки, обвалять в панировке. Поджарить, переворачивая, на сковородке с маслом на большом огне. Как только котлеты «схватятся», убрать мощность конфорки и додержать до готовности.
Подайте в качестве гарнира гречку или картофельное пюре, поставьте на стол сметанный соус с укропом и чесночком. Аппетитно очень! Кушайте на здоровье!
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
500 г куриного фарша
1 яйцо
0, 5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
0, 5 ст молока или воды
1 репчатая луковица
2 зубчика чеснока
черный молотый перец
соль
паприка
растительное масло для жарки
500 г куриного фарша
1 яйцо
0, 5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
0, 5 ст молока или воды
1 репчатая луковица
2 зубчика чеснока
черный молотый перец
соль
паприка
растительное масло для жарки
