ВіП рецепты

 
Меню
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
    • Гарниры
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
  • Выпечка и десерты
    • Блины
    • Десерты
    • Запеканки
    • Напитки
    • Печенье
    • Пироги и кексы
    • Пирожные
    • Пицца
    • Торты
  • Закуски и завтраки
    • Банкетное меню
    • Бутерброды
    • Закуски
    • Каша на завтрак
    • Яйца на завтрак
  • Салаты
    • Морепродукты
    • Мясные
    • Овощные
  • Статьи
    • ТОП
    • Диеты
    • Правильное питание
    • Секреты кулинаров
    • Здоровье и фигура
  • Закладки

Вкусно і Полезно

Главная > Первые блюда > Наваристая шурпа из свежей говядины

Закладка (0)
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы добавить Закладку. Закрыть

No account yet? Register

Первые блюда

Наваристая шурпа из свежей говядины

Комментариев нет

Приготовление:

Расчёт рецепта на 5 литров.
Помытое и порезанное мясо складываем в казан и обжариваем на сильном огне, чтобы образовалась корочка с обоих сторон. К нему добавляем нарезанные морковку и лук репчатый. Все вместе потомим немного. Далее необходимо добавить воды и держать на огне около часа, при этом снимаем пену.

Пока все у нас томиться на огне, мы чистим картошку и перец, но не острый. До него время еще не дошло. Пришло время, и мы закладываем все оставшиеся овощи в казан.
Картошку, перец и томаты мы должны порезать довольно крупно. Добавляем их к нашему бульону вместе с восточными специями. Когда бульон с овощами уже закипит мы должны выложить томатную пасту, размельченный чеснок и наконец острый перец. Стоит отметить, что перец мы не режим и отправляем в суп целиком.

Накрываем все крышкой,уменьшаем огонь и тушим примерно около часа. После тушения нам необходимо достать из бульона острый перчик. Затем посыпаем нашу шурпу сверху измельченной зеленью и оставляем повариться еще чуть-чуть.

Если кто-то любит острую пищу, то прям в тарелку потом можно добавить перца, предварительно порезав его. Приятного аппетита!

Отправка
Оценка кулинаров:
0 (0 голосов)
Состав:

Говядина на кости или мякоть и рёбрышки - 800 гр
Репчатый лук - 2 шт
Помидоры без кожицы - 3 шт
Морковь - 2 шт (среднего размера )
Болгарский перец - 2 шт (желательно разного цвета )
Картофель - 6-7 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Острый перец - 1 шт
Томатная паста - 1 стол ложка с горкой
Зелень - петрушки ,кинзы (по вкусу )
Растительное масло - для жарки
Специи и соль -по вкусу
Share
Tweet
Linkedin
Pinterest
Email
Пред. рецепт
След. рецепт

Еще рецепты из раздела

Любители нежных сливочных супов будут от него в восторге. Он …

Сырный суп с грибами и брокколи

Если вы решитесь приготовить это блюдо, ни секунды не пожале …

Суп «Финский» из семги с молоком и картофелем

Изысканные французы даже с своей кухне подходят с особым тре …

Суп «Французский»

Для тех, кто любит сырный или овощной суп – этот рецепт наст …

Грибной суп с брокколи и сыром

Оставить отзыв

Отменить ответ

Новые рецепты

  • Десерт «Рождественское полено»
  • Торт из шоколадных пряников
  • Пирог с яблоками и клубникой
  • Сочники
  • Торт-суфле с бисквитом и вишнями

ванилин (16) говядина (7) желатин гранулированный (12) зелень (8) имбирь (7) йогурт (9) йогурт натуральный (8) кабачок (7) какао (12) картофель (24) кефир (11) корица (7) курятина (7) лавровый лист (6) лимон (9) лук зеленый (7) лук репчатый (59) майонез (21) масло оливковое (12) масло растительное (26) масло сливочное (29) мед (12) молоко (30) морковь свежая (33) мука пшеничная (42) паприка (9) перец болгарский (13) перец черный молотый (22) петрушка (13) помидор свежий (21) разрыхлитель (13) сахар (37) сливки (11) сметана (20) сода пищевая (13) сок лимонный (7) сыр твердый (40) творог (22) укроп (9) филе куриное (30) хлопья овсяные (7) чеснок (51) шампиньоны (14) яблоко (7) яйцо куриное (92)

Свежие комментарии

  • Marian к записи Салат «Грибная поляна»
  • Marian к записи Салат «Лисья шубка»
  • Наталья к записи Белая зеркальная глазурь для торта
  • Евгения к записи Низкокалорийный крем-десерт из творога и какао
  • Женя к записи 20 идеальных перекусов для похудения

ВіП рецепты

Copyright © 2025 ВіП рецепты
Условия использования | Политика конфиденциальности | WordPress Hosting

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh