Морковно-творожная запеканка

Приготовление:

1. Мелко трем морковь на терке.
2. Отделив желток, взбиваем его до светлой массы. Посолив, белок взбиваем до затвердевания.
3. К желткам добавляем творог, помешиваем до однородной субстанции
4. Добавляем туда же и морковь, белки, еще раз все мешаем.
5. Полученное, вылаживаем в специальную для готовки форму, посыпаем молотыми орехами или кунжутом.
6. Ставим выпекаться в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
7. По желанию можно добавить немного подсластить (медом).