Скумбрия под соусом из йогурта в рукаве

Приготовление:

1. Выпотрошенная скумбрия без костей разрезается на две продольные части.
2. Очищенный лук режется на полукольца и смешивается с подсоленным йогуртом и соком лимона.
3. Скумбрия заливается йогуртовой массой и настаивается до получаса в холодильнике.
4. Блюдо выпекается в рукаве или форме в течение 30 мин. Температура духовки 180 градусов.
Скумбрия подается по желанию под чесночным соусом и гарнируется овощами.