Приготовление:
1. Мелко нарезаем петрушку и укроп.
2. Куриное филе и лук пропускаем через мясорубку.
3. В полученную массу кладем мелкопорубленную зелень, молоко, яичный белок.
4. Чеснок давим прессом – и так же в фарш. Добавляем соль и перец.
5. Всё тщательно смешиваем до получения однородного состава.
6. Из полученной массы лепим тефтельки и помещаем в пароварку.
7. Время готовности – 10-15 минут.
8. Сверху перед подачей можно полить соусом по вкусу или посыпать зернами кадинджи. Приятного аппетита!
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
Филе куриное средних размеров - 1 шт.
Лук репчатый - ½ головки.
Чеснок - 1 зубок.
Петрушка - 30 гр.
Укроп - 30 гр.
Молоко - 1-2 ст. ложки.
Белок яичный - 1 шт.
Перчик черный молотый - по вкусу.
Соль - по вкусу
Зерна калинджи по желанию
Филе куриное средних размеров - 1 шт.
Лук репчатый - ½ головки.
Чеснок - 1 зубок.
Петрушка - 30 гр.
Укроп - 30 гр.
Молоко - 1-2 ст. ложки.
Белок яичный - 1 шт.
Перчик черный молотый - по вкусу.
Соль - по вкусу
Зерна калинджи по желанию
