Печеные окорочка курицы со сладкими сливами

Приготовление:

1. Мытые окорочка старательно просушить. Вымытые сливы поделить на 2 части и удалить косточку.
2. Подготовить смесь горчицы и меда и, используя кулинарную кисть, обмазать куски курицы со всех боков.
3. С луковицы удалить шелуху и нарезать полуколечками.
4. Лук, половинки слив выложить на промасленный противень. Посыпать тимьяном, побрызгать маслом; присолить, приперчить. Размешать.
5. Среди слив разместить кусочки курицы и на каждый — кусочек маслица сливочного.
6. Прогреть духовой шкаф до 200°. Печь окорочка на противне 60 мин.

Лучшее всего сочетается это блюдо с пюре из картофеля в качестве гарнира.