Салат из индейки, яиц и помидор
Ингредиенты
— филе индейки (на гриле) – 100 г
— яйца перепелиные – 4 шт.
— помидоры черри – 4 шт.
— базилик
— руккола
Для соуса
— оливковое масло
— грецкие орехи
— базилик
— чеснок
Приготовление
Порежьте филе, предварительно приготовив его на гриле.
Сварите и порежьте перепелиные яйца.
Помойте помидоры, рукколу и базилик. Добавьте эти ингредиенты к яйцам и измельченной индейке, предварительно их измельчив. Выложите салат на тарелку, ничем не заправляя.
Следующий этап – приготовление соуса: измельчите орехи, мелко нарубленный базилик и оливковое масло. По желанию можете добавить в соус немного чеснока.
