Салат из индейки, яиц и помидор
Ингредиенты
– филе индейки (на гриле) – 100 г
– яйца перепелиные – 4 шт.
– помидоры черри – 4 шт.
– базилик
– руккола
Для соуса
– оливковое масло
– грецкие орехи
– базилик
– чеснок
Приготовление
Порежьте филе, предварительно приготовив его на гриле.
Сварите и порежьте перепелиные яйца.
Помойте помидоры, рукколу и базилик. Добавьте эти ингредиенты к яйцам и измельченной индейке, предварительно их измельчив. Выложите салат на тарелку, ничем не заправляя.
Следующий этап – приготовление соуса: измельчите орехи, мелко нарубленный базилик и оливковое масло. По желанию можете добавить в соус немного чеснока.
