Салат с брокколи
Ингредиенты
— брокколи 500 г
— оливки 150 г
— болгарский перец 1 шт.
— уксус винный 2 ст. л.
— оливковое масло 20 мл
— соль
КБЖУ на 100 г: 63.19/2.14/4.49/5.18
Приготовление
Брокколи вымыть, разделить на соцветия и положить в кипящую воду.
Варить 3 минуты.
Снять с огня, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
К брокколи добавить мелко порезанный перец и оливки, разрезанные пополам.
Оливковое масло смешать с уксусом, и заправить салат.
Перед подачей дать промариноваться 5 минут.
